Seit 1958 sind wir Hersteller von handwerklichem Speiseeis aus Liebe, nicht nur von Beruf.
Unsere Geschichte
Heutzutage ist das “Gelato Ghisolfi” nicht nur in Italien ein bekannter und wertvoller Markenname.
Unsere Geschichte fängt im Jahre 1958 an und führt bis auf den heutigen Tag.
DIE ANFÄNGE: DIE ERSTE “GHISOLFI” EISDIELE IN MEDA (IN DER NÄHE VON MAILAND)
Die Geschichte der Gelateria Ghisolfi beginnt im Jahre 1958, als Alessandro Ghisolfi und seine Frau Fernanda ihre erste Eisdiele in Meda (in der Nähe von Mailand) eröffnen.
Damals wurden die Zutaten langsam in Bain Marie gekocht und pasteurisiert, dann durch einen ständigen und mühsame Bewegung manuell eingefroren, um -endlich- in einer rudimentären Vertikalmaschine Solegekühlt zu werden.
DIE LEGENDÄRE MONDINI EISDIELE
Fernanda Mondini ihrer legendären Gelateria “Mondini“ gegenüberstehend.
Das ist der Anfang der Leidenschaft für Speiseeis, die der Ghisolfi Tradition Leben gegeben hat.
DAS GHISOLFI LABOR
Nach der erfolgreichen Eröffnung von 5 Eisdielen wird ein zentralisiertes Labor geöffnet und die Produktion wächst kontinuierlich.
Inzwischen entscheiden Fernandas Söhne Roberto und Ivan sich, in die Fußstapfen und Erfolg ihres Vaters zu treten
BIO-SPEISEEIS
Seit 1996 ist Ghisolfi Vorreiter in der Herstellung von Bio-Speiseeis durch eine kuratierte Auswahl von Rohstoffen und Zutaten und nach traditionellen Verfahren der Produktion von natürlichem Eis.
Heutzutage ist Ghisolfi Markenname sowohl in Italien als auch im Ausland anerkannt und höchst geschätzt.
Ghisolfi Eisdiele heute..
Heute ist das Ghisolfi-Eis eine nicht nur in Italien anerkannte und geschätzte Marke: Man kommt aus der ganzen Welt hierher, um einen kompetenten und zuverlässigen Partner zu finden.